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GALLETITAS al mejor estilo de "OREO"


Fotografía Referencial, Cortesía de:www.comedera.com





Ingredientes: 


160 gr de harina

150 gr de azúcar

100 gr de manteca

60 gr de cacao amargo en polvo

1 cucharadita polvo de hornear

1/4 Cucharadita de sal

1 Cucharadita esencia de vainilla

1 huevo


Para el Relleno: 

125 gr de azúcar impalpable

30 gr de manteca

35 gr de queso crema

1/2 cucharadita de azúcar esencia de vainilla

1 pizca de sal




Preparación: 

MASA PARA LAS GALLETAS



Primeramente un bol mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el cacao y la sal.

Ahora en otro recipiente debes batir la manteca, el huevo y la esencia de vainilla.

Una vez integrados los ingredientes secos, procedemos a estirar la masa de aproximadamente 3 cm de espesor y cortamos las tapitas.

Debemos colocar en una placa y cocinar a 170ºC durante un tiempo de 15 minutos.

RELLENO DE LAS GALLETAS

En un bol colocamos el azúcar, la manteca, el queso crema, la esencia de vainilla y la sal y batimos durante 5 minutos con batidora eléctrica y llevamos al frio, eso es todo.-

Ahora para disfrutar de tus galletas Oreos caseras: En una tapita agrégale el relleno y cubrir con otra tapita; listo y nada que envidiar a la galleta original.-

ME ENCANTA EL CHOCOLATE Y A TI??