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Receta de Brownies de Chocolate


Una vez mas,nuestra bella amiga Ana Gutiérrez Vázquez de España, nos manda esta rica receta, espero sea de su agrado, esta vez nos volverá locos con esta receta de Brownies.



Ingredientes

Rinde 8-12 brownies aprox


· 60 g de cacao puro sin azúcar,

· 113 g de mantequilla sin sal,

· 2 huevos grandes,

· 175-200g de azúcar,

· 30 g de harina de repostería,

· 1 cucharadita de esencia de vainilla,

· 1 pizca de sal,

· 125 g de nueces o pacanas ligeramente troceadas.




Preparación:

1. Para comenzar precalentamos el horno a 165ºC

2. Seguidamente procedemos engrasar o cubrir con papel sulfurizado un molde cuadrado de unos 20 centímetros de lado.

3. Ahora Derretimos la mantequilla con el cacao en polvo, y revolvemos continuamente a fuego lento hasta conseguir una mezcla homogénea , suave y perfectamente integrada.

4. Retiramos y dejamos enfriar unos minutos.



5. Ahora en un recipiente mediano añadimos los huevos uno a uno, y la vainilla, batiendo con unas varillas.

6. Ahora en otro recipiente mezclar la harina con el azúcar, la sal y las nueces.

7. Incorporamos a la mezcla de cacao y removemos bien pero con suavidad, hasta tener una masa homogénea, sin grumos secos.

8. Por últimos llenamos el molde y horneamos durante unos 35-40 minutos.

9. Se recomienda esperar a que se enfríe antes de proceder a cortar los brownies.

ESPERAMOS QUE ESTA RECETA, LES HAYA ENCANTADO!!

Por Ana Gutiérrez Vázquez
Para Me Encanta el Chocolate