Siguenos en facebook:

CUPCAKES DE GALLETAS OREO Y CREMA DE QUESO


Fotografia de la Receta, por:http://www.cookingclassy.com/




Tiempo de Preparación : 20 minutos 
 Tiempo de cocción : 20 minutos 
 Tiempo total: 5 horas 
 Rendimiento : 20 Cupcakes







Ingredientes 
  • 28 galletas Oreo, hay que separarlas
  • 2 (8 oz) de queso crema, ablandado 
  • 1/2 taza de azúcar granulada 
  • 2 huevos grandes 
  • 1 1/3 tazas de Chips de Chocolate blanco(aproximadamente 8 oz) 
  • 1/3 taza de crema de leche
  • 1 cdta de Extracto de vainilla 




Preparacion:

  1. Para comenzar precaliente el horno a 300 grados. 
  2.  Prepare en una línea 20 moldes para muffins con moldes de papel y coloque una Oreo en la parte inferior y el centro de cada una de las 20 tazas, dejar de lado. 
  3. Picar restante 8 galletas Oreo en trozos pequeños, apartar aun lado.
  4. Ahora en un tazón, usando una batidora eléctrica de mano conjunto a velocidad media, bata el queso crema y el azúcar hasta que esté suave, aproximadamente 1 minuto. 
  5. Ahora debemos mezclar los huevos.
  6. Aparte en un recipiente apto para microondas, combine chips de chocolate blanco y la crema y mezcla de calor en la energía del 50% en intervalos de 30 segundos, revolviendo después de cada intervalo hasta que se derrita y quede suave. 
  7. Vierta derretido el chocolate blanco y mezcla de chispas de chocolate en la mezcla de queso crema, junto con el extracto de vainilla.
  8. Licuar la mezcla hasta que se integren perfectamente.
  9. Toque el bol con fuerza contra la encimera varias veces para liberar algunas de las grandes burbujas de aire en la mezcla de queso, y luego doblar por la restantes 8 galletas Oreos picadas.
  10. Divida la mezcla entre los 20 moldes para muffins (derecha sobre la parte superior de cada Oreo), llenando cada taza aproximadamente 3/4 llena (aproximadamente 1/4 taza de cada uno).
  11. Hornear con el horno previamente precalentado a unos 20 minutos, o hasta que el relleno se establece.
  12. Retirar del horno y dejar  descansar en molde para muffins durante 10 minutos antes de transferir a una rejilla para enfriar.
  13. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla, aproximadamente 1 hora, a continuación, transferir a un recipiente hermético, en una sola capa, y refrigere 4 horas o toda la noche. Guarde en el refrigerador y servir frío. 
Espero que hayas disfrutado de este exquisito postre,

ME ENCANTA EL CHOCOLATE Y A TI??