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HELADO DE VAINILLA, BAÑADO EN EXQUISITA SALSA DE CHOCOLATE


Ingredientes 

(4 Porciones)

Helado de vainilla:

  • 1 rama de vainilla.
  • 250 grs. de azúcar
  • 500 grs. de leche
  • 16 yemas de huevo




Salsa de Chocolate:

  • 50 grs. de almendra granillo tostada
  • 50 grs de azúcar
  • 100 grs. de chocolate negro
  • 1/2 litro de nata 




PREPARACIÓN

Para hacer el Helado de Vainilla:

  1.  Pon a hervir  la leche, el azúcar y la rama de vainilla. 
  2. Añadir el preparado a 16 yemas de huevo ya montadas. 
  3. Dejar enfriar. 
  4. Agregar 800 grs. de nata semimontada y terminar en el refrigerador.
 Para hacer la Salsa de chocolate: 
Cocer los ingredientes mencionados a  baño  de maría y eso es todo!!, dejar enfriar..

Cuando el helado este frió y listo para comer, simplemente se le agrega la salsa de chocolate y se decora como gustes!!, esta receta es ideal para quienes no tienen mucho tiempo para la cocina...

ME ENCANTA EL CHOCOLATE!!