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DELICIOSA TARTA DE GALLETAS OREO



Ahora vamos a preparar una deliciosa "TARTA DE GALLETAS OREO", con un riquísimo sabor casero; presta atención a su preparación paso a paso:

Ingredientes:
  • 250gr de queso de untar tipo Philadelphia
  • Unas gotas de esencia de vainilla
  • 70gr de azúcar
  • 200ml de nata para montar
  • 100gr de galletas oreo trituradas (sin la crema)
  • 4 hojas de gelatina neutra


Base:
  • 200gr de galletas oreo (sacamos la crema del interior)
  • 2-3 cucharadas de mantequilla

PREPARACION:

  1. Debemos comenzar por la BASE de la TARTA; para ello debes triturar los 200gr de galletas Oreo sin la crema del interior. 
  2. Coloca el resultado en un recipiente.
  3. Luego derrite 2 o 3 cucharas de mantequilla e incorpórala en el recipiente con las Oreo trituradas.
  4. Ahora amasa los ingredientes hasta conseguir una mezcla consistente. 
  5. Vacia la mezcla el molde para pasteles y aprieta bien con una cuchara para conseguir que la base de la tarta quede compacta y así evitar que se deshaga al servirla. 
  6. Reserva la base en la nevera.


Ahora vamos a preparar el RELLENO DE LA TARTA:

  1. Para comenzar coloca las hojas de gelatina en remojo para que vayan perdiendo consistencia.
  2. Ahora  en un recipiente coloca los 250gr de queso de untar junto a los 70gr de azúcar y unas gotitas de esencia de vainilla. 
  3. Seguidamente bate muy bien con la ayuda de unas varillas eléctricas hasta conseguir que los ingredientes queden completamente mezclados.
  4. A parte, en un recipiente  a fuego lento hecha 4 cucharadas de nata para montar y las hojas de gelatina, y remueve hasta que la gelatina quede disuelta. 
  5. Retira la olla o recipiente del fuego y deja que se enfrié un poco.
  6. Ahora en un recipiente aparte monta los 180ml de nata e incorpóralos a la masa.
  7. Para finalizar añade poco a poco a la masa la gelatina disuelta y remueve hasta que quede totalmente incorporada.

RECOMENDACIONES:
  • Decora la Tarta Oreo con galletas oreo molidas (sin la crema) por encima, y con trocitos de galleta Oreo partidas,  puedes incorporar los elementos adicionales que sean de tu agrado.
  • Debes dejar enfriar la Tarta de Oreo en la nevera unas 4 horas antes de consumir como mínimo.
  • Si no tienes gelatina en hojas o laminas también puedes usar un sobre de cuajada en su lugar.

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