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PAY MARMOLEADO DE QUESO Y CHOCOLATE











Ingredientes:



  • 2 tazas de galletas de chocolate molidas
  • 90 g de mantequilla

  • 3 huevos

  • 1 cucharadita de vainilla

  • ¼ de taza de cocoa en polvo
  • 250 g de queso crema




ELABORACIÓN:

 Primeramente combina las galletas de chocolate con la mantequilla derretida hasta formar una pasta. Cubre el fondo y las paredes de un molde.

Ahora licua el queso crema, los huevos y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.

Hierve ¼ de taza de agua, añade la cocoa y mezcla hasta formar una pasta. Reserva.

Divide en dos la mezcla de queso. Agrega a una mitad, la cocoa y revuelve hasta incorporar.

Vierte sobre la base de galleta una capa de mezcla de vainilla y una de chocolate, alternando hasta terminar con ambas mezclas.

Inserta un cuchillo en la mezcla y remueve de forma ondulada, para hacer el efecto marmoleado.



Por ultimo hornea el pay de queso a 170 ºC durante una hora, deja enfriar y refrigera durante 8 horas.







Espero que te haya gustado este delicioso Pay marmoleado...







ME ENCANTA EL CHOCOLATE Y A TI!!