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POSTRE DE NUTELLA Y TIRAMISU



Ingredientes:
  • 100 gr de Nutella
  • 3 huevos 
  • 100 gr de azúcar
  • 400 gr de mascarpone
  • 6 bizcochos soletilla
  • Café espresso o cargado (una tacita)
  • Cacao en polvo para decorar 


PREPARACION:

1. Preparamos el cafe expreso
2.- reservamos.
3.- Ahora separamos las claras de las yemas y las ponemos en recipientes distintos
4. Procedemos a batir las yemas con la mitad del azúcar hasta que blanqueen y aumenten un poco de volumen
5.- Añadimos el mascarpone a la mezcla anterior
6. Ahora batimos las claras a punto de nieve con la otra mitad del azúcar
7.- Por ultimo, incorporamos las claras a punto de nieve, en dos tandas, a la mezcla de las yemas y mascarpone. Este paso hay que hacerlo delicadamente, con movimientos envolventes (con una espátula), para que no pierda volumen la mezcla



Montaje:




1. Mojamos muy bien los bizcochos en el café y los colocamos en el fondo de cada vasito (en cada uno bizcocho y medio)
2.  Luego añadimos dos cucharadas de crema
3.Ahora encima la crema añadimos la nutella (mejor con ayuda de una manga pastelera para repartirla bien)
4. Agregamos otra capa de crema y decoramos con cacao en polvo..

NO TE PIERDAS ESTE RICO POSTRE..QUE ESPERAS PARA PREPARARLO???
ME ENCANTA EL CHOCOLATE Y A TI??