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COMO PREPARAR UNA COBERTURA DE CHOCOLATE CON DULCE DE LECHE??




En esta ocasión te traigo la receta básica para preparar la cobertura de chocolate con dulce de leche para sus tortas y ponques; es super deliciosa y de fácil preparación.






Ingredientes



Rinde: para cubrir una torta redonda 

  1. 400g de dulce de leche repostero
  2. 200g de chocolate negro, picado
  3. 30g de manteca

Preparación: 7mins 

Tiempo de cocción: 2mins 
Listo en:9mins 






Preparación


  •  Coloca en un recipiente el chocolate picado y la Manteca y procedemos a derretir en el microondas a intervalos de 20 segundos a potencia maxima, revolviendo cada vez. 
 Nota: Es importante hacerlo despacio en incrementos de 20 segundos porque se puede quemar fácilmente. Revolver hasta lograr una consistencia cremosa y sin grumos.
  • Ahora en un bowl grande, colocar el dulce de leche repostero y batir con batidora eléctrica para ablandarlo. 
  •  Luego incorporaramos la crema de chocolate y batir hasta integrar todo en una crema sin vetas de colores.
  • Usar para cubrir tortas y budines o también para rellenarlos.
ME  ENCANTA EL CHOCOLATE Y A TI??