Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Aprox: 8 raciones
Ingredientes
- 150 grs. manteca
- 150 grs. de azúcar refineria
- 100 grs. de dulce de leche pastelero
- 200 grs. harina leudante
- 4 huevos
- 100 grs. de chocolate amargo
- 6 cucharadas de vino oporto o moscato
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Preparación:
1-Primero batimos la manteca con el azúcar apunto letra
2-Luego procedemos a agregar las yemas (UNA A UNA) y continuar batiendo, seguido el dulce de leche y el chocolate disuelto a baño de maría,
3- Por ultimo añadimos el vino alternando con la harina cernida, por último las claras a nieve en forma envolvente.
Utiliza un molde de 22 cm de diameto enmantecado y enharinado y lleva al horno por un tiempo de 30 o 40 min de cc
