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Tarta de chocolate con galletas oreo*








Ingredientes:

Para la Base de Galleta:
  1. 275 Gr de Galletas Oreo Clásicas
  2. 125 Gr de Mantequilla

Para la Crema de Chocolate:
  1. 300 Ml de Nata Líquida
  2. 300 Gr de Chocolate Negro para Fundir
  3. 75 Gr de Mantequilla
  4. 4 Galletas y Fideos de Chocolate para Decorar
  5. 1 Molde Desmoldable de 21 cm de diámetro





Preparación:

Etapa 1: Ponemos en el robot de cocina o picadora las galletas partidas por la mitad y las trituramos hasta obtener un polvo fino. 

Mientras tanto en el microondas vamos derritiendo la mantequilla poco a poco, y cuando esté derretida, la añadimos al polvo de galletas y mezclamos bien.

Etapa 2: La pasta resultante del polvo de galleta y la mantequilla derretida tenemos que extenderla por la base del molde desmoldable. 

Nos ayudaremos de una cuchara para extenderla bien y apretar contra el fondo para que quede lo más compacto posible. Una vez hecho esto metemos el molde en congelador unos minutos mientras hacemos el resto de la receta..

Etapa 3: Troceamos el chocolate con un cuchillo y ponemos la nata en un cazo. Cuando la nata empiece a hervir, la retiramos del fuego y añadimos el chocolate y la mantequilla. 

Removemos con cuidado durante unos minutos y tendremos una estupenda salsa de chocolate para nuestra tarta.

Etapa 4: Sacamos el molde con la base de galleta del congelador, y vertemos la salsa de chocolate por encima. 

Moviendo el molde vamos llevando la salsa hasta los bordes para que quede uniforme y plana, y decoramos con unas galletas y unos fideos de chocolate. Solo queda meter la tarta unas horas a la nevera para que adquiera la consistencia deseada y ya está. Espero que os guste

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