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RECETA: "Tarta Oreo sin horno"


Imagen Referencial, Cortesia de:www.pequerecetas.com






En esta ocasion te traemos una receta de torta de Oreo Super deliciosa, y lo mejor sin Horno; para nadie es un secreto que las galletas oreos son las preferidas de grandes y chicos.





Tarta Oreo


Ingredientes:

PARTE(A)

  • 110 g de galletas Oreo, sin la crema trituradas
  • 40 g de mantequilla, la cual debe estar fundida y enfriada

PARTE(B)

  • 3 cucharadas de agua hirviendo
  • 10 ml de zumo de limón fresco
  • 1 cucharada de gelatina en polvo

PARTE(C)

  • 250 g de queso crema, suavizado
  • 45 ml de leche
  • 50 g de azúcar en polvo
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 250 ml de nata para montar – batida hasta que se vea como mousse, y luego reservar en la nevera hasta que esté listo para usar
  • 12 piezas de galletas Oreo, sin la crema – rotas en pedazos gruesosBastantes galletas Oreo, sin la crema, para cubrir (pulverizadas)
  • Galletas Oreo para decorar



Preparación



  1. Si no deseas estropear tus moldes de aluminio para tartas, puedes coger un molde desmontable de 18 cm, quitarle la base, forrarla con papel de aluminio y luego colocar la base de nuevo en el molde. Dejarla a un lado.
  2.  Ahora debes mezclar bien los ingredientes del apartado A y presionar esta mezcla en el fondo del molde hasta conseguir una capa uniforme. 
  3. Seguidamente debes dejar enfriar por 30 minutos.
  4. Ahora colocamos los  ingredientes B en un recipiente al baño maría, y disolver completamente la gelatina en el líquido. Una vez disuelto, mantener la mezcla caliente a un lado hasta que esté lista para usar (para que la gelatina no se solidifique)
  5. Ahora vamos a preparar una crema con los ingredientes C, mezclándolos hasta que estén suaves y cremosos, a continuación mezclar con la gelatina. A continuación incorporar la nata que teníamos en la nevera y mezclar.
  6. Debes comenzar con la mezcla de queso, poniendo un poco sobre la base de galletas, justo para cubrir toda la base. Ahora, ir alternando entre la crema de queso y la dispersión de las galletas Oreo en trozos gruesos, y hacer ésto hasta que se agoten la crema de queso y las galletas Oreo.
  7. Poner  todo a enfriar en la nevera hasta que la masa quede sólida, unas 3 ó 4 horas.
  8. Antes  de servir te sugiero, esparcir las galletas Oreo pulverizadas sobre la parte superior de la tarta.
  9. Debemos envolver el exterior del molde con un trapo caliente y mantenerlo así durante unos segundos (debería bastar con menos de 1 minuto). Esto es para garantizar la fácil eliminación de la tarta del molde redondo. Desmoldar el pastel. Colocar algunas de las piezas enteras de Oreo encima y alrededor de los laterales de la tarta de queso.
  10. La torta se debe servir fria.


Nota importante: Un truco para cortar trozos limpios de la tarta es coger un cuchillo afilado, mojarlo en agua caliente y secarlo. Utilizarlo para cortar un trozo de tarta y repetir las veces que sea necesario con cada trozo. Este es un truco que podéis aplicar a todas las tartas de queso frías.

ME ENCANTA EL CHOCOLATE!!