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Helado de chocolate con galleta







Ingredientes

Porciones: 6 

· 2 1/2 tazas de leche

· 200 mililitros de crema para batir

· 1 1/2 barras (150 gramos) de chocolate para repostería

· 4 cucharaditas de azúcar

· 8 galletas de chocolate, en trocitos





Modo de preparación

Preparación: 5min › Cocción: 10min › Tiempo extra: 4horas congelando › Listo en:4horas15min 

1. Coloca la leche, crema para batir, chocolate y azúcar en una olla pequeña a fuego moderado. Cocina, sin dejar de mover, hasta que el chocolate se haya derretido y todos los ingredientes se hayan integrado uniformemente. Añade las galletas y mezcla bien.

2. Mete la mezcla dentro del congelador y congela entre 30 y 40 minutos. Saca del congelador y revuelve muy bien para deshacer los cristales de hielo. Vierte dentro de un recipiente de plástico con tapadera y congela hasta que esté firme, aproximadamente 3 horas.



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