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Brownie fudge





 

INGREDIENTES:

  • ¾ de taza o 100 g de Cocoa Hershey's®
  • ½ cucharadita o 2.5 g de bicarbonato de sodio
  • 2/3 de taza o 125 g de mantequilla derretida y dividida en 2 partes
  • ½ taza o 120 ml de agua hirviendo
  • 2 tazas o 400 g de azúcar refinada
  • 2 huevos
  • 1 ⅓ o 190 g tazas de harina
  • 1 cucharadita o 5 ml de vainilla
  • 1 pizca o 1 g de sal
  • 1 taza o 120 g de Chispas de chocolate con leche Hershey's®




PROCEDIMIENTO
  1. Caliente el horno a 180°C. Engrase un molde de 20 x 25 cm y coloque papel estrella o encerado en el fondo del molde.
  2. Bata la Cocoa Hershey's® y el bicarbonato de sodio, junto con la mitad de la mantequilla.
  3. Agregue el agua hirviendo y mezcle hasta que la preparación espese un poco.
  4. Mezcle la azúcar, los huevos y el resto de la mantequilla hasta obtener una mezcla suave.
  5. Añada la harina, la vainilla y la sal.
  6. Bata hasta obtener una mezcla homogénea.
  7. Revuelva junto con las Chispas de chocolate con leche Hershey's® y vierta la mezcla en el molde preparado.
  8. Hornee de 40 a 45 minutos o hasta que los bordes del brownie empiecen a salir del molde.
  9. Deje enfriar por 10 minutos dentro del molde y luego pase a una charola hasta que se enfríen.

hersheys.com.