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TARTA HELADA DE CHOCOLATE BLANCO Y CHOCOLATE NEGRO


Es una especie de tarta y helado de chocolate blanco con licor de avellanas y un chorreton de chocolate liquido con una almendra garrapiñada envuelta en chocolate, guauuu que buena!!..Receta basada en :mis-recetas.org, Esperamos esta tarta sea de su total agrado.


Ingredientes para Tarta helada de chocolate blanco con chocolate Negro:

  1. 200 grs de chocolate blanco fondant
  2. 100 grs de azúcar
  3. 8 huevos
  4. 1 copita de licor de avellanas (u otro licor que nos guste)
  5. 150 grs de mantequilla





PREPARACIÓN DE LA TARTA, PASO A PASO:

Troceamos el chocolate y lo ponemos a calentar en una cazuela hasta que este fundido movemos con una cuchara de madera.

La mantequilla la deshacemos un poco en el microondas y lo batimosjunto con el azúcar, las yemas y el licor de avellanas y se hace una buena mezcla.

Batimos ahora las claras a punto de nieve e incorporamos la otra masa poco a poco para que nos se nos bajen.

Se puede poner en moldes individuales (untados un poco con aceita de oliva) o forramos un molde tipo plumkei con papel de aluminio que salgan un poco por los bordes para luego desmontarlo mejor y se vierte en el,el preparado, se introduce en el congelador las dos primeras horas lo removemos cada media hora y luego cada dos para que no cristalice,en total 8 horas.

Presentación si los hacemos individualmente, le echaremos un chorretón de chocolate líquido y lo adornamos con una almendra garrapiñada cubierta de chocolate.

 Si lo hacemos en el molde grande lo partimos en trozos y hacemos la misma operación.

http://www.meencantaelchocolate.com/